Couve-flor com ovos

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

noz-moscada ralada

1 ovo cozido passado na peneira

pimenta-do-reino

108 calorias cada porção

sal

400 gramas de couve-flor

(2 pessoas)

caldo de 1 limão

2 colher (sopa) de salsa picadinha

Modo de preparo:

1. Cozinhar a couve-flor na água fervente com sal, sem deixar que amoleçam demais

2. Escorrer bem

3. Polvilhar com o ovo cozido ainda quente e misturado com a salsa picada

4. Regar com caldo de limão misturado com noz-moscada

 

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