Costeletas de porco a milanesa

Categoria: Carnes

Ingredientes:

salsa

1 ovo inteiro

3 colher (sopa) de farinha de trigo

6 colher (sopa) de farinha de rosca

1 quilo de costelinhas de porco

sal e pimenta-do-reino a gosto

2 tomates

6 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo:

1. Lavar e enxugar as costeletas, temperar com sal e pimenta-do-reino

2. Passar na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca

3. Aquecer a margarina e fritar as costeletas em fogo baixo durante 30 minutos, virar de vez em quando para tostar por igual

4. Escorrer em papel toalha e passar para uma travessa

5. Decorar com tomates em rodelas, ramos de salsa e alguns limões em pedaços

6. Servir com arroz branco, batata cozida e salada verde

 

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