Costeleta de Porco com Limão

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 limão inteiro

4 colher (sopa) de suco de limão

Pimenta-do-reino

1 copo de vinho branco

1 cebola média

1 quilo de costeleta de porco desossada

1 colher (sopa) de manteiga

Sal

Modo de preparo:

1. Refogar a cebola ralada na manteiga (em panela de barro), acrescentar a carne, o sal, a pimenta-do-reino e o vinho e deixar cozinhar

2. Quando o vinho evaporar, acrescentar o limão descascado e cortado em pedaços e o suco de limão

3. Tampar a panela e deixar cozinhar em fogo brando

 

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