Costeleta de Porco ao Forno

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 quilo de costeletas de porco

1 dente de alho

Óleo

Sal

1 colher (sopa) de manteiga

3 colher (sopa) de suco de limão

3 ramos de alecrim

Pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1. Rechear o pedaço de costeleta com o alecrim, temperar com sal, alho espremido, pimenta-do-reino e suco de limão

2. Deixar descansar por 30 minutos

3. Levar ao forno quente com um pouco de óleo e pedacinhos de manteiga por 1 hora e 30 minutos

4. De vez em quando regar com o molho que se forma no fundo da assadeira

 

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