Costelas assadas

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 pedaço de costela de porco (2 e ½ quilos)

½ xícara (chá) de azeite

2 colher (sopa) de salsa picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 envelope de tempero pronto

1 xícara (chá) de vinho branco seco

4 dentes de alho picados

Limão e salsinha para decorar

1 cebola ralada

Modo de preparo:

1. Misturar o alho, a cebola, o vinho, a salsa, o tempero pronto, sal, pimenta e azeite

2. Temperar a carne com a mistura e deixar descansar por 2 horas

3. Colocar em uma assadeira, cobrir com papel-alumínio e levar ao forno, preaquecido, por 1 hora

4. Retirar o papel e deixar no forno por mais 20 minutos

5. Retire, decorar com limão e salsinha

 

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