Costela na pressão com lingüiça

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 quilo e ½ de costela

800 gramas de lingüiça toscana

Modo de preparo:

1. Cortar a costela em pedaços e colocar metade no fundo da panela de pressão (a parte do osso para baixo)

2. Colocar metade da lingüiça por cima e fazer alguns furos nos gomos

3. Repetir a operação e levar no fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos

4. Não adicionar água, nem óleo

 

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