Costela assada no forno

Categoria: Carnes

Ingredientes:

Alho

Cebola

2 sachês sazon para carne (em balagem vermelha)

Papel alumínio

Pimenta bode a gosto

3 quilos de costela não muito gordurosa

Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Amassar o alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola e sazon, passar esse tempero muito bem na costela

2. Envolver a costela já temperada no papel alumínio por 3 vezes (3 folhas de papel alumínio)

3. Deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado

4. Levar ao forno quente por 2 horas

5. Depois deste tempo retirar o papel alumínio e deixar no forno para dar uma douradinha

6. É melhor quando temperada de véspera

 

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