Coração de frango grelhado

Categoria: Aves

Ingredientes:

1 quilo de coração de frango

3 dentes de alho de tamanho não muito pequenos

Suco de ½ limão

Azeite

Sal a gosto

2 pitadas de curry

Modo de preparo:

1. Temperar o coração com o alho amassado e acrescentar sal a gosto (cerca de ½ colher de sopa), regar com o suco coado de meio limão e acrescentar as 2 pitadas de curry

2. Deixar neste tempero por cerca de 20 minutos

3. Colocar no grill uma porção de coração e regar com um fio de azeite fechar o grill e esperar para que todos fiquem grelhados vá abrindo o grill para se certificar que não estejam queimando

4. Obs: Além de ser rápido o grill faz com que parte da gordura do coração seja eliminada naturalmente fazendo com que o prato fique mais saudável

5. Sugestão: Sirva com arroz branco e limão cortado em 4

 

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