Coelho na Grelha

Categoria: Carnes

Ingredientes:

2 colher (sopa) de molho de tomate

2 colher (sopa) de mostarda

sal

misturado com vinagre

1 colher (sopa) de orégano

2 fatias de bacon

alho à gosto

2 pimentões

pimenta-do-reino

1 coelho limpo

Modo de preparo:

1. Reservar a carne e comecar a preparar o molho, picar o alho, o pimentão, o bacon e juntar o molho de tomate com vinagre, orégano, sal e a mostarda

2. Depois de batido no liquidificador está pronto o tempero

3. Pincelar o coelho e colocar na grelha, durante uma hora e meia e decorar o prato

4. A sugestão é que servir com arroz branco e purê de batatas

 

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