Cocada de fitas

Categoria: Típicas

Ingredientes:

confeitos de côr

1 quilo de açúcar

açúcar cristal

1 coco

Modo de preparo:

1. Descascar o coco cuidadosamente, cortar em fitas e deixar de molho na água fria

2. parte, fazer uma calda grossa e colocar as fitas de coco, mexendo com um garfo

3. Vá apanhando aos bocados e arrumando em uma assadeira polvilhada com açúcar cristal

4. Enquanto ainda estão quentes, polvilhar as cocadas com confeitos e levar ao sol para secar

 

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