Cocada com cenoura

Categoria: Típicas

Ingredientes:

4 xícaras de (chá) de açúcar

½ colher de (chá) de canela

3 cenouras médias raladas

1 pacote de coco ralado seco

3 cravos-da-índia

Modo de preparo:

1. Misturar o coco com a cenoura ralada, acrescentar o açúcar; o cravo e a canela

2. Levar ao fogo baixo, mexendo bem com uma colher de pau, até soltar do fundo da panela

3. Despejar em uma compoteira e esperar esfriar para servir

4. Conserve em geladeira

 

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