Categoria: Diet
Ingredientes:
½ cebola pequena ralada
1 embalagem de seleta da legumes congelada (300 gramas)
1 xícara de (chá) de maionese light
2 chuchus médios cozidos e cortados ao meio no sentido do comprimento
1 colher de (sopa) de queijo parmesão ralado light
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
2. Retire a polpa dos chuchus com cuidado
3. Em uma tigela média, misture a polpa dos chuchus, a seleta de legumes, a cebola e a maionese light
4. Divida o recheio em 4 partes e preencha cada metade de chuchu
5. Polvilhe com o queijo ralado e coloque em uma assadeira média (33 x 23 cm)
6. Leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar
7. Sirva em seguida