Chateaubriand com Rabanete

Categoria: Carnes

Ingredientes:

pimenta-do-reino

1 colher (sopa) de óleo

sal

2 filés de carne de gado

1 colher (sopa) rabanete ralado

Modo de preparo:

1. Tirar os nervos da carne e passar no óleo

2. Untar a chapa e esquentar bem

3. Levar os filés ao calor médio e assar por 5 minutos de cada lado por duas vezes

4. Temperar com sal e pimenta e cortar em rodelas

5. Adornar com o rabanete ralado

 

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