Cebolas recheadas

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

103 calorias cada porção

(2 pessoas)

½ copo de leite desnatado

4 cebolas médias

1 torrada

sal

1 ovo cozido

pimenta-do-reino

1 copo de suco de tomates

Modo de preparo:

1. Descascar as cebolas e cozinhar na água fervente durante 15 minutos

2. Retirar parte da polpa com uma colherinha, transformando-as em tigelinhas

3. Rechear com a seguinte mistura: amassar o ovo cozido e misturar a torrada molhada no leite e esmigalhada

4. Temperar com sal, pimenta e adicionar aos poucos o suco de tomates

5. Colocar tudo num pirex e levar ao forno quente durante ½ hora

6. Se o suco for demais para o recheio

7. despejar no pirex a quantidade que restar

 

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