Carreteiro de churrasco

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

2 xícaras de arroz parboilizado

½ pimentão verde

300 gramas sobras de churrasco

½ cebola

5 xícaras de água

Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Pegue as sobras do churrasco e corte em cubos, leve a panela e acrescente a cebola e o pimentão picados

2. Deixe por alguns minutos até o pimentão murchar e a cebola dourar, acrescente o arroz, e mexa por alguns minutos, acrescente a água e deixe em fogo baixo até o arroz cozinhar

3. Sirva com salada e/ou farofa

 

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