Carneiro com torradas

Categoria: Carnes

Ingredientes:

salsa

pimenta

2 ovos

10 torradas de pão de sanduíche

½ quilo de carne de carneiro

tomates

100 gramas de toucinho

cebolas

sal

Modo de preparo:

1. Moer a carne de carneiro na máquina, juntamente com o toucinho

2. Levar ao fogo, numa panela com azeite e nela colocar a carne moída

3. Refogar bem mas não deixar fritar

4. Juntar a cebola, salsa, sal, as pimentas e os tomates descascados

5. Deixar secar bem no fogo

6. Quando estiver bem seco, colocar sobre as torradas

7. Por cima da carne, colocar rodelas de ovos cozidos

8. Enfeitar o prato, com salada de alface, em redor das torradas

 

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