Carne de panela com batata-doce

Categoria: Carnes

Ingredientes:

250 gramas de coxão mole em cubos

2 batatas-doce médias e picadas

1 cenoura cortada em rodelas

Sal a gosto

1 laranja (suco)

3 colheres de (sopa) de azeite

1 cebola picada

1 caldo de carne

Modo de preparo:

1. Doure a cebola no azeite

2. Acrescente a carne, junte a batata-doce e a cenoura

3. Tempere com o sal, o suco de laranja e o caldo de carne dissolvido em água

4. Tampe a panela e cozinhe até que a carne fique macia

5. Se necessário, adicione mais água

6. Sirva em seguida

 

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