Carne com brócolis e moyashi

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 pacote de moyashi (broto de feijão)

2 xícara (chá) de caldo de carne

300 gramas de filé-mignon cortado em tiras

1 colher (sobremesa) óleo de gergelim

3 colher (sopa) de óleo

½ maço de brócolis (somente os buquês)

½ xícara (chá) de shoyu

1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

1. Aquecer o óleo numa wok e refogar a carne

2. Juntar o caldo de carne e o brócolis e deixar cozinhar por 5 minutos

3. A seguir, juntar o shoyu, o óleo de gergelim, o moyashi e o amido de milho, dissolvida em um pouco de água

4. Cozinhar por mais 5 minutos e sirva

 

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