Carne assada em conserva

Categoria: Carnes

Ingredientes:

sal

óleo

1 quilo de lagarto

Modo de preparo:

1. Temperar a carne com sal

2. Levar ao fogo uma panela com óleo

3. Quando este estiver bem quente, juntar a carne e deixar tostar bem de todos os lados

4. Colocar água aos poucos, até cozinhar bem

5. Depois de pronta, esperar esfriar e cortar em fatias bem finas

6. Arrumar estas fatias em um pirex que tenha tampa

7. Arrumada a carne no prato cobrir com o Molho para carne em conserva

 

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