Carne Assada ao Molho de Raiz-Forte

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 colher (chá) de açúcar

1 copo de creme de leite

3 colher (sopa) de manteiga

Sal

1 colher (chá) de vinagre

1 quilo de costelas de vaca

1 colher (chá) de molho inglês

Sal Pimenta-do-reino

2 colher (sopa) de raiz-forte ralada

Modo de preparo:

1. Salgar e apimentar a carne, colocar numa assadeira untada com a manteiga e cozinhar em forno bem quente por 1 horas

2. Enquanto isso, preparar o molho: misturar a raiz-forte com o vinagre, o açúcar, o molho inglês e 1 pitada de sal, acrescentar o creme de leite batido e levar à geladeira

3. Deixar a carne esfriar um pouco e servir com o molho

 

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