Carne ao vinho

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 pimentäo

1 quilo de músculo

1 cebola

Pimenta do reino a gosto

1 tomate

1 copo de vinho tinto seco

Modo de preparo:

1. Temperar a carne de véspera (jogar o vinho por cima)

2. No outro dia, antes de fritar, esprema a carne com as mãos

3. Fritar em pouco óleo até corar

4. Colocar para cozinhar

5. Quando estiver quase cozida, acrescentar o resto dos ingredientes batidos no liquidificador

6. Deixar engrossar o caldo

7. Servir quente e com torradas

 

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