Capelete Gratinado

Categoria: Massas

Ingredientes:

2 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado

4 colheres de (sopa) de farinha de trigo

150 gramas de presunto

½ quilo de capelete de carne cozido

Sal

1 cebola picada

1 colher de (sopa) de manteiga

2 copos de leite

Modo de preparo:

1. Doure a cebola na manteiga, junte a farinha de trigo dissolvida no leite e sal, ponha o queijo ralado e misture até ficar cremoso

2. Retire do fogo

3. Coloque o capelete em uma fôrma refratária untada, acrescente o presunto cortado em cubos, espalhe o creme por cima e misture levemente

4. Polvilhe com mais queijo e leve ao forno para gratinar

 

Deixe um comentário