Capelete à romagnola

Categoria: Massas

Ingredientes:

1 lata de ervilhas escorridas

pimenta a gosto

2 colher (sopa) de manteiga

queijo parmesão ralado

400 gramas de capelete de carne

150 gramas de champignon

250 gramas de creme de leite

200 gramas de presunto cozido

sal a gosto

1 cebola picada

Modo de preparo:

1. Refogar a cebola e o presunto picados na manteiga

2. Acrescentar o champignon, as ervilhas e o creme de leite

3. Quando estiver no ponto de fervura (creme de leite não deve ferver), retirar do fogo e colocar sobre o capelete cozido em água salgada fervente al dente

 

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