Caldo de mandioquinha

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

2 colheres de (sopa) de azeite

400 gramas de bacon em cubinhos

1 cebola grande

1 quilo de mandioquinha

1 pacote de queijo ralado

2 litros de água

1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

1. Ferva a mandioquinha em 2 litros de água, quando estiver mole, bata tudo em um liquidificador

2. Reserve

3. Frite a cebola no azeite, junte o bacon, misture a mandioquinha do liquidificador, junte o queijo ralado, apague o fogo, e por último adicione o creme de leite, está pronto para servir

 

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