Caldinho de Carne Seca Com Mandioca

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

1 lata de creme de leite

sal a gosto

½ quilo de mandioca

2 colheres de oleo

cheiro verde ou cuentro

2 dentes de alho amassado

300 gramas de carne seca

1 cebola

1 litro de água

Modo de preparo:

1. Tire o sal da carne e desfie

2. Cosinhe a mandioca e amasse com um garfo

3. Frite a cebola e o alho e acrescente a carne e a mandioca

4. Coloque a água, aos poucos, até formar um caldo mais ou menos grosso

5. Coloque o creme de leite, o sal e o cheiro verde

6. Sirva quente

 

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