Cajuzinhos

Categoria: Típicas

Ingredientes:

½ quilo de amêndoas peladas e moídas

12 ovos

1 quilo de açúcar

½ quilo de coco ralado

Modo de preparo:

1. Fazer uma calda em ponto de fio com o açúcar

2. Esperar esfriar e juntar os outros ingredientes

3. Tornar a levar ao fogo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela

4. Depois de fria a massa, fazer os cajuzinhos, passar em açúcar cristal, enfeitar com um cravo e arrumar em forminhas de papel

 

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