Cajuzinho de soja

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

1 colher (sopa) de achocolatado

1 xícara de coco ralado

1 xícara de açúcar

1 xícara de amendoim torrado e moído

1 xícara de resíduo de soja

2 gemas

Modo de preparo:

1. Colocar numa panela todos os ingredientes, menos as gemas e o coco

2. Ferver durante 5 minutos, mexendo sempre

3. Juntar as gemas batidas com 2 colheres de açúcar e ferver mais 5 minutos

4. Juntar o coco, mexer bem e desligar

5. Fazer os cajuzinhos, passar no açúcar cristal com amendoim torrado

 

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