Cachorro quente assado

Categoria: Lanches

Ingredientes:

2 colheres de (sopa) de açúcar

½ quilo de farinha de trigo

1 quilo de salsicha

3 colheres de (sopa) de óleo

Alho, sal, cebola, orégano a gosto

1 xícara de (chá) leite morno

2 tabletes de fermento para pão

2 gemas

1 colher de (chá) de sal

½ lata de molho

1 gema para pincelar

Modo de preparo:

1. Massa: Em uma vasilha, esfarele o fermento com o sal, misture até obter um líquido e acrescente o leite

2. Reserve

3. Em outra vasilha, coloque o trigo (reserve um pouco), o açúcar, as gemas, o óleo e o líquido reservado

4. Misture bem e sove (se precisar utilize o restante do trigo)

5. Deixe descansar por 15 minutos

6. Pegue pequenas quantidades da massa e abra com o rolo, corte com cortador redondo, coloque uma salsicha cortada pela metade e enrole na massa

7. Pincele com a gema

8. Leve para assar em forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido a 180ºc por 25 minutos

 

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