Brigadeiro light

Categoria: Light

Ingredientes:

½ xícara de (chá) de leite desnatado

25 gramas de chocolate ao leite picado

1 xícara de (chá) de leite condensado ou 1 receita de leite condensado caseiro (abaixo)

4 colheres de (sopa) de cacau em pó sem açúcar

1 colher de (chá) de creme vegetal

½ xícara de (chá) de leite desnatado em pó

4 colheres de (sopa) de chocolate granulado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o leite em pó, o creme vegetal e o cacau em pó

2. Misture bem e cozinhe, sem parar de mexer, em fogo baixo por 5 minutos

3. Acrescente o chocolate ao leite e deixe cozinhar por mais 5 minutos, ou até desprender do fundo da panela, sem parar de mexer

4. Retire, transfira a mistura para um prato e deixe amornar

5. Em seguida, enrole os brigadeiros e passe-os no chocolate granulado

 

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