Bolonhesa de frango

Categoria: Massas

Ingredientes:

500 gramas de macarrão tipo espagueti

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 cebola média picada

500 gramas de purê de tomate

2 dentes de alho picados

500 gramas de peito de frango moído

Salsa e cebolinha picada a gosto

2 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo:

1. Esquentar o óleo e fritar o frango até dourar

2. Juntar a cebola, o alho e refogar por 5 minutos

3. Adicionar o purê de tomate, sal e pimenta e deixar cozinhar em fogo baixo por 15 minutos

4. Cozinhar o macarrão em água com sal e um fio de óleo até ficar al dente

5. Escorrer, juntar o molho, salsa, cebolinha e servir em seguida acompanhado de queijo parmesão ralado

 

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