Bolo light de laranja de liquidificador

Categoria: Light

Ingredientes:

2 laranjas

1 colher de fermento em pó

3 ovos

2 ½ xícaras de açúcar mascavo

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de farinha de aveia

1 colher de margarina light (sabor mel)

Modo de preparo:

1. Lavar e cortar as duas laranjas em quatro

2. Retirar as sementes e a fibra branca do meio e colocar no liquidificador (com casca e tudo)

3. Acrescentar o açúcar mascavo, a margarina (sabor mel é opcional), a aveia e as gemas

4. Bater bem até triturar as laranjas ( uns 5 minutos)

5. Em uma vasilha colocar a farinha de trigo e o fermento

6. Misturar com a massa do liquidificador

7. Acrescentar as claras batidas em neve

8. Untar e enfarinhar a forma

9. Levar para assar em forno quente

 

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