Bolo diet fofinho

Categoria: Diet

Ingredientes:

1 colher de (sopa) de fermento para bolo

marca utilizada)

2 xícaras de (chá) de farinha de trigo

½ xícara de adoçante culinário (a dose do adoçante deve ser testada dependendo da

1 xícara de (chá) de água ou de suco de fruta

1 colher de emulsificante

4 ovos inteiros

Modo de preparo:

1. Bater na velocidade máxima da batedeira os ovos, o adoçante, o emulsificante e a água até formar um creme bem espesso (tem que quase triplicar de volume)

2. Misturar a farinha e o fermento ao creme e bater mais um pouco

3. Assar a massa em uma assadeira untada e enfarinhada em forno quente (200º graus) até que o bolo fique dourado

 

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