Bolo de Tapioca

Categoria: Típicas

Ingredientes:

1 garrafinha de leite de coco

2 copos de açúcar

200 gramas de manteiga

1 colher de (sopa) de fermento

4 ovos

2 copos de farinha de tapioca

1 copo de farinha de trigo

A mesma medida de leite comum

Modo de preparo:

1. Bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos e depois acrescente as duas farinhas e o fermento, intercalando com o leite de coco e o leite

2. Coloque em forma untada com manteiga e farinha de trigo e asse em forno quente

3. Se quiser, depois de frio, cubra com doce de leite

 

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