Bolo de maçã com calda de groselha

Categoria: Diet

Ingredientes:

2 xícara de adoçante de forno e fogão

1 copo de groselha ou geléia diet

2 maçãs em rodelas finas

1 colher (sobremesa) de canela em pó

3 gemas

3 colher (sopa) de margarina diet

1 xícara de leite desnatado

3 xícara de farinha de trigo com fermento (própria para bolos)

Modo de preparo:

1. Misturar muito bem o adoçante, a margarina diet e as gemas, acrescentar depois o leite e a farinha

2. Passar groselha ou geléia diet em uma forma de anel, forrar a forma com fatias de maçã, polvilhar com canela em pó, despejar a massa

3. Levar a assar em forno de microondas em potência Alta, tampado por 8 minutos, ou em forno convencional, até que o bolo estiver assado (verificar com um palito)

 

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