Bolo de frango light

Categoria: Light

Ingredientes:

1 tomate picado, sem sementes

Pimenta a gosto

½ xícara de (chá) de aveia ou um pouco mais, para dar liga

1 ovo inteiro

1 dente de alho

Farinha de rosca para polvilhar

½ colher de (sopa) de óleo para untar a forma

Salsa picada e outras ervas a seu gosto

½ xícara de (chá) de agrião picado ou 1 xícara de (chá) de alface

1 cenoura ralada no ralo grosso

1 cebola pequena ralada

Sal diet

½ quilo de peito de frango moído

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes e coloque, de preferência, numa forma para bolo inglês untada com o óleo e polilhada com a farinha

2. Leve ao forno até que a carne esteja bem cozida e dourada por cima por aproximadamente 30 minutos

 

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