Bolo de brigadeiro diet

Categoria: Diet

Ingredientes:

140 ml de refrigerante de coca sem açúcar

1/2 caixa de pó para preparo de bolo sem açúcar sabor chocolate

1 pote (300 g) de leite condensado diet

chocolate

5 a 6 colher (sopa) de chocolate diet

2 colher (sopa) de cobertura diet de

granulado (50g)

2 colher (sopa) de achocolatado diet

1 colher (sopa) de creme de leite light

Modo de preparo:

1. Preparar o bolo conforme as instruções da embalagem

2. Colocar a massa em uma fôrma redonda ou retangular e levar ao forno para assar

3. Retirar do forno e deixar esfriar

4. Brigadeiro: em uma panela, colocar o leite condensado, o creme de leite, o achocolatado, a cobertura de chocolate e levar para cozinhar em fogo brando por 10 minutos, ou até a mistura começar a desprender do fundo da panela

5. Retirar do fogo e reservar

6. Cortar o bolo em 2 partes

7. Sobre uma travessa, dispor uma das partes e umedecer com metade do refrigerante

8. Colocar por cima 2/3 do brigadeiro e cobrir com a outra parte do bolo

9. Umedecer com o refrigerante restante e cobrir com uma camada fina de brigadeiro, amolecido com um pouco de água ou leite quente

10. Polvilhar o chocolate granulado e leve à geladeira para gelar ou congelar

 

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