Bolo de Bagaço de Milho

Categoria: Típicas

Ingredientes:

2 colheres de (sopa) de manteiga

1 xícara de bagaço de milho

1 colher de (sopa) de fermento em pó

Queijo de minas cortado em pequenos pedaços

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar refinado

1 xícara de leite

3 ovos

Modo de preparo:

1. Separe as claras das gemas

2. Bata as claras em neve e reserve

3. Misture bem a manteiga, o açúcar refinado e as gemas

4. Acrescente a farinha, o leite e o bagaço de milho

5. Junte as claras em neve e mexa delicadamente

6. Despeje em forma untada

7. Antes de levar ao forno, enfiar na massa os pedacinhos de queijo

8. Assar em forno pré aquecido

 

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