Bolinhos de Cenoura

Categoria: Diet

Ingredientes:

½ colher (sopa) de

azeite

ricota picada

1 xícara (chá) de

Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

cebolinha verde picada

2 claras

2 cenouras picadas

orégano

2 colher (sopa) de

farinha de trigo integral

1 xícara (chá) de

3 colher (sopa) de

Modo de preparo:

1. Bater no processador por 5 minutos, as cenouras, a ricota e o azeite

2. Incorporar as claras e deixar mais 5 minutos

3. Retirar e transferir para uma tigela

4. Misturar a farinha de trigo, o orégano, a cebolinha, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha

5. Fazer os bolinhos e arrumar numa assadeira untada

6. Levar para assar em forno médio, preaquecido , por 35 minutos ou até dourarem

 

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