Bolinhos de carne gourmet

Categoria: Carnes

Ingredientes:

½ quilo de carne moída

½ xícara de leite

1 ovo ligeiramente batido

¼ xícara de cebola bem picada

½ xícara de migalhas de pão fresco

2 colher (sopa) de gordura

¼ xícara seca de cogumelos (de pacote)

1 xícara de água fria

sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Misturar a carne moída com as migalhas de pão, a cebola, o ovo, o leite, o sal e a pimenta

2. Formar bolinhos de uns 3 cm de diâmetro

3. Levar à geladeira por 1 hora

4. Dourar os bolinhos na gordura

5. Misturar a sopa seca com a água e juntar à carne

6. Tampar e cozinhar lentamente por 15 minutos

7. Servir com macarrão

 

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