Bolinhos de carne com molho

Categoria: Carnes

Ingredientes:

½ xícara de vinho tinto

¼ xícara de farinha de rosca

1 cebola grande picada

2 colher (sopa) de manteiga ou margarina

1 colher (chá) de farinha de trigo

2 ovos batidos

sal e pimenta a gosto

½ xícara de água

750 gramas de carne moída

Modo de preparo:

1. Misturar a carne com a cebola, a farinha de rosca, os ovos e os temperos

2. Formar bolinhos pequenos

3. Fritar lentamente na manteiga ou margarina, virando até que dourem por igual

4. Juntar o vinho e a água e cozinhar lentamente por uns 20 minutos

5. Acrescentar mais água se for necessário

6. Antes de servir, diluir a farinha em água e juntar ao molho

7. Servir com arroz ou macarrão

 

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