Bolinho recheado

Categoria: Massas

Ingredientes:

300 gramas de mortadela moída

2 ovos

1 quilo de carne moída

Óleo quente para fritar

1 xícara (chá) de farinha de rosca

200 gramas de queijo mussarela ralado

¾ xícara (chá) de farinha de trigo

1 cebola ralada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, colocar os ingredientes da massa

2. Misturar bem e deixar descansar por 15 minutos

3. Em outra tigela, misturar os ingredientes do recheio

4. Rechear porções da massa e fechar, formando bolinhos

5. Fritar em óleo quente até dourar

6. Retirar e servir

 

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