Bolinho de chuva light

Categoria: Light

Ingredientes:

2 colheres de (sopa) de iogurte natural desnatado

1 colher de (sopa) de fermento em pó

2 e ½ xícaras de farinha de trigo

2 ovos

½ colher de (chá) de sal light

1 colher de (chá) de canela em pó

Óleo para fritar (preferência de canola, girassol ou milho)

6 colheres de (sopa) de adoçante de forno e fogão

Açúcar e canela para cobrir

1 xícara de (chá) de leite desnatado

1 colher de (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

1. Misture o adoçante e o açúcar com o iogurte e junte os ovos, um de cada vez, mexendo sempre

2. Acrescente o sal e a farinha intercalando com o leite

3. Por último, misture o fermento

4. Frite em óleo quente (fogo médio) até que doure por inteiro

5. Utilize uma colher de sobremesa para pegar a massa e despejar na panela

6. Retirar com uma escumadeira e colocar sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo

7. Se desejado, polvilhe com açúcar e canela

 

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