Bolinho de camarão

Categoria: Massas

Ingredientes:

½ xícara (chá) de farinha de trigo

Óleo para fritar

2 colher (sopa) de cheiro-verde picado

1 pitada de açúcar

2 xícara (chá) de camarão miúdo limpo

Pimenta-do-reino a gosto

1 e ¼ xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de amido de milho

2 ovos

1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misturar o amido de milho, a farinha, o açúcar, o sal e pimenta

2. Juntar a água aos poucos, batendo a massa até ficar homogênea

3. Adicionar os camarões, os ovos e o cheiro-verde

4. Fritar colheradas da massa em óleo quente até dourar

5. Escorrer em papel-toalha e servir

 

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