Bistequinha com laranja

Categoria: Carnes

Ingredientes:

2 colher (sopa) de manteiga

3 laranjas

Sal e pimenta do reino

4 bistecas de porco

Orégano

Modo de preparo:

1. Eliminar o excesso de gordura das bistecas e enxugue-as muito bem

2. Depois temperar com suco de 1 laranja, sal, pimenta do reino, orégano a gosto e deixar marinar por 1 hora

3. Descascar as 2 laranjas restantes e cortar em rodelas

4. Derreter a manteiga numa frigideira de fundo largo e dourar as bistecas, dos dois lados

5. Adicionar a marinada e as rodelas de laranja

6. Tampar a frigideira e cozinhar em fogo baixo por mais 20 minutos

 

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