Bisteca especial

Categoria: Carnes

Ingredientes:

200 gramas de minicenouras

7 colheres de (sopa) de azeite

1 cebola picada

1 copo de iogurte natural

3 dentes de alho amassados

sal a gosto

1 quilo de bistecas de porco

Modo de preparo:

1. Colocar 4 colheres de (sopa) de azeite numa frigideira, e refogar o alho e a cebola

2. Juntar as bistecas e dourar bem

3. Polvilhar com o sal

4. Acrescentar o iogurte, misturar bem e deixar por 10 minutos

5. Retirar o molho, bater no processador e retorne à panela

6. A parte, refogar as minicenouras no azeite restante e temperar com sal

7. Colocar as bistecas numa travessa e cobrir com as minicenouras

8. Servir

 

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