Biscoitos de Castanha do Pará

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:

300 gramas de castanhas do pará

150 gramas de açúcar refinado

300 gramas de farinha de trigo

300 gramas de manteiga ou margarina

300 gramas de amido de milho

Modo de preparo:

1. Tirar a pele das castanhas e bater no liquidificador, colocar todos os ingredientes em uma tigela e amassar um pouco

2. Enrolar pequenos bocados da massa em bolinhas, colocar em tabuleiro sem untar e amassar ligeiramente com os dentes de um garfo

3. Levar ao forno, assar até que fiquem ligeiramente corados

4. Depois de assados, passar em açúcar refinado peneirado

 

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