Biscoito de aveia e banana

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

1 xícara de açúcar

½ xícara de castanha ralada

1 colher (chá) de canela em pó

1 xícara de banana amassada

2 ovos batidos

2/3 xícara de margarina

1 colher (chá) de fermento em pó

1 e ½ xícara de aveia crua

1 e ½ xícara de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1. Peneirar a farinha, o fermento, o sal, a canela e o açúcar

2. Juntar a margarina quase derretida, os ovos e a metade da banana, batendo bem

3. Adicionar a banana restante, a aveia e as castanhas, misturando bem

4. Deixar cair às colheradas, num tabuleiro untado e assar em forno médio, até dourar

5. Deixar esfriar antes de retirar da forma

 

Deixe um comentário