Biscoito caseiro de araruta da vovó

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:

1 quilo de açúcar

1 quilo de farinha de trigo

5 ovos

200 ml de leite de coco

500 gramas de margarina derretida

1 quilo de araruta

Modo de preparo:

1. Misturar a farinha com a araruta e reservar

2. Em outra vasilha colocar o açúcar, ovos, e margarina e misturar bem

3. Vá acrescentando aos poucos a mistura de farinha com araruta e intercalando o leite de coco

4. Misturar até ficar uma massa homogênea

5. Separar porções da massa e abrir bem fininho com o rolo

6. Quanto mais fina abrir melhor o biscoito fica e mais gostoso

7. Cortar pequenos pedaços os biscoito com a carretilha e colocar em assadeira untada e enfarinhada

8. Assar até dourar um pouco em baixo

 

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