Bifes de Avestruz com Laranja

Categoria: Aves

Ingredientes:

sal

700 gramas de bifes de avestruz

4 dentes de alho

pimenta batida

1 laranja

azeite

2 colher (sopa) de cominhos moídos

Modo de preparo:

1. Temperar os bifes com 1 hora de antecedência com sumo de laranja e sal

2. No momento de preparar, enxugar com papel absorvente e passar de ambos os lados num prato com os cominhos

3. Aquecer o azeite com os alhos cortados em lâminas finas

4. Fritar os bifes, retificando o tempero de sal e adicionando a pimenta batida

5. Servir em quente com o molho

 

Deixe um comentário