Bifes com Manteiga de Ervas

Categoria: Carnes

Ingredientes:

sal e pimenta-do-reino

noz-moscada

2 colher (sopa) manteiga

óleo para fritar

4 bifes

2 colher (sopa) óleo

1 colher (chá) suco de limão

salsa

Modo de preparo:

1. Salgar e apimentar os bifes, pincelar com 1 colher de óleo e assar em um grill, previamente untado, por 3 a 5 minutos

2. Girar um pouco os bifes, para ficarem marcados pelo enredado da grelha

3. Para a manteiga de ervas, amolecer a manteiga e misturar à salsa, ao suco de limão, ao sal e à noz-moscada

4. Servir os bifes com a manteiga de ervas por cima

 

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